東勢地區種植的高接梨，又稱總統梨，利用接技術，讓低海拔地區亦可生產高品質的溫帶梨，每年產期從五月中旬上市，六、七月為盛產期。

        「東勢椪柑」為市場上的金字招牌。品種主要是椪柑與桶柑，甘味濃厚，汁多，品質極優。